כשרות הבשר השאלה היא כזאת: אם נגיד יש לי בבית לבבות עוף שהם לא מוכשרים ואנחנו הולכים לעשות אותם על האש במנגל אני צריכה להכשיר אותם או שהאש כבר עושה את העבודה כמו בכבד?
כשרות הבשר למה אין להשיג כבדים קפואים שיהיה אפשר לבשלם אחר הצליה? והאם המפעל משהה את הכבדים ללא שטיפה ג' ימים?
כשרות הבשר האם חובה להקפיד על אכילת עוף מהדרין? אינני מבין מדוע יש פער במחיר בין השגחה של הרבנות בעופות לבין השגחה מהודרת יותר (בד"כ פער משמעותי). יתירה מכך, האם הרבנות הראשית מחטיאה ציבור שלם, שסומך על כשרותה, ומאכילה את הציבור בעופות שאינם כשרים כהלכה? לסיכום, האם קיים חשש של טריפה חלילה וכיו"ב באכילת עוף בהשגחת הרבנות? תודה מראש על תשובתכם.
כשרות הבשר שלום רב, ברצוני לעלות שאלה אודות הובלת העופות בימינו. אחת החומרות של הבד"צ בית יוסף הוא להשגיח שאכן העופות לא ניזוקין והכלובים הם בעלי פתח מהצד ולא מאחור, כלומר יש קשר ישיר בין עוף שניזוק בתהליך לבין טריפתו. ברצוני לשאול האם הבד"צ נתן דעתו על הסבל הנגרם לעופות לפני ובעת הובלתן לשחיטה? לדוגמא, בעת גידולם. עופות המובלות לשחיטה בחלקם הגדול היו תרנגולות מטילות עד אשר תשש כוחם או הזדקנו, ולכן מובלות לשחיטה. אך ישנם לולים שעופות מוחזקות בתנאים מחפירים. האם יש לכך השלכה מצד ההלכה על העופות שכן שורדות את הלול ומגיעות לשחיטה? כמו כן, כבר מפורסם בעיני רבים התנאים הנוראים שבהן אותן עופות מובלות. החל מכמות העופות בכל כלוב – האם יש פיקוח על כך? ועל כך שלצערנו רוב המשאיות המובילות את העופות גב משאן פתוח ופרוץ וחלק מהעופות מת בדרך למשחטה. ועד שהן מגיעות למשחטה הן סובלות מקור נוראי, ומתת תזונה שלא ניתן להבחין בה מאחר והתרנגולת עדיין חיה (בקושי) האם הבד"צ נתנו דעתם על כך?
חלב נוכרי מה דין חלב נוכרי ואבקת חלב נוכרי (המצוי בעיקר בשוקולד, ובהרבה ממוצרי "עלית") – מותר /אסור / או חומרה ?
חלב נוכרי ב"ה בביתנו מקפידים מאד לאכול רק חלב ישראל, אך מה לענות לבני שלומד בישיבה ושם חלק מהרבנים אומרים שזה נתון למחלוקת ויש התר לאכול אבקת חלב נכרי. השאלה היא מותר או אסור???? תודה רבה.
חלב נוכרי שלום רב. ברצוני לשאול מדוע מוצרי שוקולד שמכילים אבקת חלב נכרי הם הכי משובחים בטעמם. ואם זה אסור לאכילה איך הרבנות נותנת לזה כשרות ?
בד"צ בית יוסףבישול ישראל יש מסעדה בעירנו שיש לה כשרות בהשגחת הרבנות המקומית, ברוך השם, והבנתי שעל חזה עוף, פרגיות וקבב יש הכשר בד"ץ גבוה, ואילו על כל שאר הבשרים כתוב "כשר בד"ץ". וכל הירק גוש קטיף למהדרין. וכן יש משגיח צמוד במקום. מדוע, אם כן, כבר לא נותנים הכשר בד"ץ על המקום או שהדברים תלויים בבעל הבית שם? ומה ההבדל בין מקום בהשגחת כשרות רגילה לבד"ץ במקרה כזה? תודה רבה.
בד"צ בית יוסף מוצרי אלפרו נתונים לפיקוח כשרות שלכם. בעוד אני אני נוסע לחו"ל. האם מוצרי אלפרו ללא סימון כשרות גם כן ניתנים לאכילה ? חלקם ? כולם
בשר וחלב אם יש לחמנייה,ממאפייה שמכינים בה גם דברים חלביים. האם היא פרווה? מותר לאוכלה אחרי בשרי.(בהפרש של 4 שעות בערך)
בישול ישראל במסעדת דגים בה יש כשרות רגילה, והטבח הערבי מניח את הדג במחבת (המשגיח מדליק את האש). האם אני כספרדי יכול לבקש מבעל המסעדה היהודי שיניח את המנה שלי על המחבת וכך זה כשר לספרדים, או שבישול נכרי לספרדים מטריף את המחבת?
בישול ישראל האם בטונה שבכשרותכם מקפידים על בישול ישראל לפי דעת מרן? כי שמעתי שבהרבה בדצים רק מפעילים את מערכת הקיטור והגוי למעשה מבשל? וכן האם הדגים עוברים בדיקה
בישול ישראל בשביל מי שהוא מחמיר, אם יהודי מדליק את האש ושם בשר ואחר כך פועל גוי ממשיך לעבוד האם יש בשולי גויים בשוורמא. תודה, בנימין