שאלה :

השאלה היא כזאת: אם נגיד יש לי בבית לבבות עוף שהם לא מוכשרים ואנחנו הולכים לעשות אותם על האש במנגל אני צריכה להכשיר אותם או שהאש כבר עושה את העבודה כמו בכבד?

תשובה מאת רבני הבד"צ:

אפשר לצלות את הלבבות ללא הכשרה במלח, הואיל והאש שואבת את הדם בדיוק כמו המלח, אולם, קודם הצלייה, יש לפתוח את חדרי הלב ולשטוף היטב במים מגושי דם, בנוסף לדעת מספר פוסקים יש לצלות אותם על שיפודים מיוחדים לצליית כבד ולב לא מוכשרים, ובמקום מיוחד רק להם על המנגל.