אזור עמק האלה מוכר בעולם כולו כאתר שבו נערך הדו-קרב המפורסם בין דוד לגוליית. עם זאת, בימי קדם היה העמק ידוע לא פחות בזכות היינות שיוצרו בו. המסורת ההיסטורית של גידול גפנים וייצור יין, שנשכחה במשך מאות שנים, קמה לתחייה בעשור האחרון בזכות נחישותם של קומץ בעלי חזון.
הקמת יקב עמק האלה ב-1998 החזירה לאזור תרבות יין בת אלפי שנים – עם הכלים והידע של המאה ה-21. העקרונות שהנחו את מקימי היקב היו לייצר יין מעולה, המנצל את היתרונות והתנאים הייחודיים של האזור.   היקב הנו ESTATE, כלומר יקב המייצר יינות פרימיות מכרמים שבבעלותו הבלעדית, תוך שליטה בכל תהליך גידול הענבים ונתינת דגש משמעותי לביטוי האזורי – Tettoir.
היקב נחשב לאחד המתקדמים והאיכותיים ביותר בישראל, ומייצר כ- 300 אלף בקבוקים בשנה, כולם יינות פרימיום איכותיים. כ-20% מהתפוקה מופנים לייצוא לארה”ב, קנדה, אירופה ויפן.
ליקב יועץ בינלאומי מוכר ומוערך בשם Patrick L’eon, שבין היתר משמש גם כיועץ של שאטו MOUTON ROTHSCHILD שבצרפת.